sábado, 15 de setembro de 2012

Leitura, reflexão e discussão - Sílvio Costa

Segundo Sílvio Costa não há mídia que não possa ser usada na escola. Posto que estão no mundo,e que são usadas no espaço extra-escolar por alunos e professoras, deveria ser do interesse da escola usá-las ou refletir junto aos alunos sobre o modo como as usamos. A integração entre as tecnologias de informação e comunicação (TICs) e a educação deve se dar em duas dimensões indissociáveis (BELLONI, 2005, p. 9): como ferramenta pedagógica e como objeto de estudo. Essa é uma perspectiva de formação para a cidadania do século 21, porque os jovens precisam não só aprender a ler, mas também a 'escrever' através dos meios de comunicação de seu tempo. Ele constatou que os profissionais da educação não estavam fazendo o uso adequado das ferramentas tecnológicas disponíveis no ambiente escolar porque não entendiam ou não estavam preparados para isso. Em nossa prática atual o autor do texto, em sua pesquisa, constataria que estamos nos atualizando para dar ao alunado oportunidades de utilizar os recursos e refletir sobre a importância da utilização disso para a cidadania.

domingo, 9 de setembro de 2012

Planejamento de uma ação -eproinfo 100h

 Iniciei esta atividade fazendo uma pesquisa de tema de interesse dos alunos e quais tecnologias eles tinham conhecimento. Minha surpresa foi constatar que alguns alunos não tinham acesso à tecnologia existente. Surgiram vários temas e o escolhido foi música, dividi a sala em grupos e cada um escolheu sobre o estilo musical que iriam pesquisar, levei-os na SAI para a realização da pesquisa. No segundo momento foi orientá-los sobre o pôster no Power point, a partir dai cada grupo elaborou o seu pôster, onde foi apresentado a sala. Alguns alunos necessitaram da minha orientação, outros dominavam muito bem e conheciam vários recursos que pra mim eram novos, mas aos poucos os que tinham domínio da do Power Point foram auxiliando os colegas.
 Att. Terezinha

quinta-feira, 5 de abril de 2012


Brigadeirão (fonte: allrecipes.com.br/receita)

Receita: Andrea
Essa receita de brigadeirão é fácil e sempre dá certo.
  Pronto em 1 hora 40 min
Ingredientes
PARA A MASSA
  • 7 ovos
  • 7 colheres (sopa) de açúcar
  • 10 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de óleo de canola
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 50 g de coco ralado
  • 50 g de chocolate granulado
  • Manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar
  • PARA A COBERTURA
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 lata de leite
  • 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de manteiga
    Modo de preparo
Prep: 10 min | Cozimento: 1 hora 30 min
1. Bata todos os ingredientes da massa (menos o granulado) no liquidificador por 2 minutos.
2. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada e asse em forno médio por 1 hora.
3. Desenforme e deixe esfriar.
4. Para a cobertura, despeje todos os ingredientes em uma panela e cozinhe até que solte do fundo da panela.
5. Cubra o brigadeirão já assado e frio com esta cobertura e joque o chocolate granulado por cima de tudo.

domingo, 1 de abril de 2012


Bolo de sorvete com crocante


Conteúdo do site ANAMARIA


Bolo de sorvete com crocante: se preferir, substitua a castanha-de-cajú por amendoim ou nozes

Foto: Ormuzd Alves

Tipo de prato: Sobremesa

Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)

Rendimento: 12 porções

Dificuldade: Médio

Categoria: Bolo

Calorias: 497 por porção

Ingredientes

. 1 3/4 de xícara (chá) de açúcar
. 3 colheres (sopa) de manteiga
. 4 ovos
. 1 xícara (chá) de leite
. 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1 colher (sopa) de fermento em pó
. 1 xícara (chá) de castanha de caju picada
. 1 litro de sorvete de creme
. Chantili a gosto

Modo de preparo

1. Prepare a massa: na batedeira, bata 3/4 de xícara (chá) de açúcar com 2 colheres (sopa) de manteiga derretida, junte os ovos, um a um, até formar uma mistura branca e fofa.
2. Junte o leite, a farinha de trigo e o fermento peneirados.
 3. Coloque a massa em uma forma de 22 cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Asse no forno, preaquecido, a 200 °C durante 30minutos ou até dourar.4. Prepare o crocante: em uma panela, derreta 1 xícara (chá) de açúcar, junte as castanhas de caju e misture.
5. Sem mexer, deixe no fogo brando até formar um caramelo.
6. Acrescente 1 colher (chá) de  manteiga, misture e despeje sobre uma superfície lisa untada com manteiga. Deixe esfriar e, com um rolo de massa, quebre o crocante em pedaços irregulares.

7. Corte o bolo ao meio.

8. Em um aro próprio para montagem de bolo, untado com um pouco de óleo e polvilhado com açúcar, ponha um disco de bolo, espalhe o sorvete e cubra com uma porção de crocante.

9. Por cima, coloque o segundo disco de bolo e leve ao freezer. Retire do freezer 20 minutos antes de servir, cubra com chantili e decore com o restante de crocante.

Dica: varie o sabor do sorvete e substitua a castanha de caju por amendoim ou nozes.
 

Veja mais receitas de Bolo

http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-bolo-sorvete-crocante-611253.shtml

domingo, 25 de março de 2012

  Aprenda a fazer um delicioso Ovo de Páscoa
 receita ovo pascoa caseiro Receitas de Ovos de Páscoa Caseiros
Receita de Ovo de Páscoa
Ingredientes:
* Ovo:
- 500 g de cobertura de chocolate meio amargo
* Recheio :
- 100 g de coco seco em flocos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 abacaxi grande em cubos médios (cerca de 600 g)

Modo de Preparo



  • Comece preparando o recheio: cozinhe o abacaxi, o açúcar e o coco em fogo baixo, mexendo até obter um doce bem seco. Deixe esfriar e reserve.
  • Derreta e tempere o chocolate meio amargo.
  • Faça o suporte do ovo com cerca de ½ xícara (chá) de chocolate meio amargo derretido e temperado.
  • Modele o ovo utilizando a técnica para ovos com cascas recheadas.
  • Decore o ovo: depois que os ovos estiverem secos e desenformados, com um rolinho de espuma espalhe uma camada de chocolate em cada metade do ovo dando uma finalização texturizada. Leve à geladeira para secar.
  • Montagem: aqueça levemente uma assadeira ou placa de alumínio, coloque rapidamente as metades do ovo e cole-as em seguida, segurando-as até secar. Coloque um pouco do chocolate meio amargo sobre o suporte de chocolate e apóie a base do ovo. Segure até secar. Embale-o com celofane transparente e prenda-o com um laço de fita.

Ovos de páscoa


Para a casca 1/2 kg de chocolate meio amargo fracionado (eu uso o harald top ou norcau premium

Faça o precedimento normal de fazer as casquinhas , colocando o chocolate derretido na fôrma girando e espalhando bem o chocolate derretido e deixando escorrer o excesso, leve a geladeira e repita o processo duas ou tres vezes , é importante que a casquinha fique grossa pra sustentar o peso do recheio .

Recheio de brigadeiro mole
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina
2 colheres de sopa de chocolate em pó
1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
Leve ao fogo o leite condensado , margarina e chocolate em pó , quando começar a aparecer o fundo da panela despeje na tigela da batedeira e bata por 2 minutos junto com o creme de leite de caixinha gelado . Leve a geladeira e deixe esfriar totalmente antes de colocar na casquinha do ovo.
Depois de frio , com o auxilio de uma colher, encha as casquinhas com o brigadeiro e despeje confetes de chocolate e confeitos power ball.