Brigadeirão (fonte: allrecipes.com.br/receita)

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Receita: Andrea

Essa receita de brigadeirão é fácil e sempre dá certo.

  Pronto em 1 hora 40 min

Ingredientes

PARA A MASSA

• 7 ovos
• 7 colheres (sopa) de açúcar
• 10 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de óleo de canola
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 50 g de coco ralado
• 50 g de chocolate granulado
• Manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar
• PARA A COBERTURA
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 lata de leite
• 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga
  Modo de preparo

Prep: 10 min | Cozimento: 1 hora 30 min

1. Bata todos os ingredientes da massa (menos o granulado) no liquidificador por 2 minutos.

2. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada e asse em forno médio por 1 hora.

3. Desenforme e deixe esfriar.

4. Para a cobertura, despeje todos os ingredientes em uma panela e cozinhe até que solte do fundo da panela.

5. Cubra o brigadeirão já assado e frio com esta cobertura e joque o chocolate granulado por cima de tudo.